銀杏蓮子羹的做法

          銀杏果又名白果，屬于干果類，為中國著名的藥食兩用之干果，味道鮮美，柔韌滑膩別具風味。較之蓮子更勝一籌，是最古老的樹種之一。銀杏果除了有定咳喘，縮小便的功效外，還可以預防感冒。尤其適用體虛，白帶過多的女性朋友食用。蓮子有清心去熱，養心安神的作用，對于心火所致的煩躁不眠有較好的作用。這款蓮子銀杏湯有滋補，滋陰，清火，安神的作用，特別適合女性朋友的養生之效。

材料準備；

  做法；

第一步；白果去殼，在開水煮兩分鐘，去赤紅色外衣，備用。蓮子提前泡一小時，去鏈心。大棗提前泡半小時，備用。

第二步；電飯煲加適量水，放入蓮子與大棗，按煮粥鍵，把蓮子煮熟。

第三步；待蓮子煮熟，放入白果，冰糖。再熬十分鐘。

第三步，待白果熟透之后，勾兌適量的淀粉，倒入電飯煲中，燒開即可【如果不放淀粉，直接燒蓮子銀杏湯也可】

第四步，出鍋。這樣這一份色香味俱全的銀杏蓮子羹就做好了。大家一定要人熱吃，涼了就不鮮美了。

     小貼士；白果的殼比較好去處，但是殼里面的赤紅色的皮一般不好去除，最好的方法就是把去殼的白果仁放開水里煮兩分鐘，這樣就好去除了。

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